RISKS.ID – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan stok beras nasional saat ini mencapai 3,39 juta ton. Angka tersebut disebut sebagai posisi tertinggi sepanjang sejarah Indonesia sejak merdeka.
“Ini stok kita per detik ini, tadi rapat, 3,39 juta ton,” kata Amran seusai rapat koordinasi terbatas penetapan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) 2026 di Jakarta, Senin (29/12).
Menurut dia, ketersediaan stok beras nasional berada dalam kondisi yang sangat aman untuk menghadapi berbagai kebutuhan. Mulai dari stabilisasi harga hingga penyaluran bantuan pangan kepada masyarakat.
“Ini tertinggi selama merdeka,” ujarnya.
Amran menegaskan, pemerintah terus mengawal produksi dan distribusi pangan di seluruh wilayah, termasuk daerah yang terdampak bencana seperti Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat.
Pemerintah memastikan pemulihan lahan pertanian di wilayah terdampak berjalan sesuai rencana.
Dia menyebut luas sawah yang mengalami kerusakan total akibat bencana mencapai sekitar 11.000 hektare. Namun, angka tersebut dinilai relatif kecil jika dibandingkan dengan luas baku sawah nasional yang mencapai sekitar 7 juta hektare.
Selain beras, Amran juga menyampaikan optimisme pemerintah dalam mewujudkan swasembada gula putih pada 2026. Optimisme tersebut seiring dengan meningkatnya produksi tebu nasional.
“Kalau produksi tebu meningkat, berarti gulanya meningkat,” tutur dia.
Untuk mendukung target tersebut, pemerintah menyiapkan program pembongkaran tanaman ratun secara bertahap pada periode 2025–2027 dengan target luasan sekitar 300.000 hektare.
Program ini bertujuan meningkatkan produktivitas tebu sekaligus memperkuat pasokan bahan baku bagi pabrik gula.
Amran menambahkan, langkah tersebut juga diarahkan untuk menekan kebutuhan impor gula kristal putih guna menutup kekurangan pasokan domestik, sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional.
