RISKS.ID – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran masih relatif tinggi. Harga cabai rawit merah tercatat sebesar Rp57.150 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di level Rp36.000 per kg.
Berdasarkan data PIHPS yang dikutip di Jakarta, Jumat (16/1/2026), pukul 09.40 WIB, harga bawang merah tercatat Rp54.600 per kg dan bawang putih Rp45.050 per kg.
Untuk komoditas beras, PIHPS mencatat beras kualitas bawah I dijual seharga Rp15.500 per kg dan beras kualitas bawah II Rp15.200 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I berada di harga Rp17.050 per kg dan kualitas medium II Rp16.550 per kg.
Adapun beras kualitas super I tercatat Rp18.100 per kg, sedangkan beras kualitas super II sebesar Rp17.600 per kg.
Harga cabai merah besar tercatat Rp44.650 per kg, cabai merah keriting Rp41.350 per kg, dan cabai rawit hijau Rp36.250 per kg.
Komoditas protein hewani juga terpantau stabil. Daging ayam ras dijual seharga Rp41.900 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I tercatat Rp137.900 per kg dan daging sapi kualitas II Rp128.150 per kg.
Untuk komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium berada di level Rp23.200 per kg, sedangkan gula pasir lokal Rp19.950 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.700 per liter. Adapun minyak goreng kemasan bermerek I dijual seharga Rp24.300 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp22.250 per liter.
