RISKS.ID – Harga sejumlah komoditas pangan strategis terpantau mengalami penurunan pada Selasa (27/1/2026) pagi. Komoditas yang turun antara lain bawang merah, bawang putih bonggol, cabai merah keriting, hingga cabai rawit merah.
Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang diakses di Jakarta pukul 08.12 WIB, harga rata-rata nasional bawang merah berada di angka Rp38.296 per kilogram (kg). Angka tersebut turun Rp2.657 dibandingkan harga pada Senin (26/1/2026).
Penurunan harga juga terjadi pada bawang putih bonggol yang kini tercatat Rp37.896 per kg. Sementara itu, harga cabai merah keriting turun menjadi Rp32.815 per kg, cabai merah besar Rp30.695 per kg, dan cabai rawit merah berada di angka Rp47.049 per kg.
Selain komoditas hortikultura, harga protein hewani juga tercatat menurun. Harga daging ayam ras berada di rata-rata Rp38.516 per kg, sedangkan telur ayam ras turun menjadi Rp30.632 per kg.
Untuk komoditas beras, harga rata-rata nasional beras premium tercatat Rp15.483 per kg, beras medium Rp13.098 per kg, dan beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) sebesar Rp12.329 per kg.
Harga minyak goreng juga relatif stabil dengan kecenderungan turun. Minyak goreng curah tercatat Rp17.106 per liter, minyak goreng kemasan Rp20.603 per liter, dan MinyaKita Rp17.165 per liter.
Sementara itu, harga sejumlah komoditas perikanan turut mengalami penurunan. Harga ikan kembung tercatat Rp42.188 per kg, ikan tongkol Rp35.074 per kg, dan ikan bandeng Rp33.048 per kg.
Adapun harga daging sapi murni berada di level Rp133.464 per kg atau turun Rp2.860 dibandingkan hari sebelumnya. Untuk komoditas lain, harga gula konsumsi tercatat Rp17.973 per kg, tepung terigu kemasan Rp12.096 per kg, dan terigu curah Rp9.490 per kg.
