RISKS.ID – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga bawang merah berada di angka Rp 44.000 per kilogram (kg). Sementara itu, harga cabai rawit merah tercatat Rp 76.550 per kg.
Berdasarkan data PIHPS yang dikutip di Jakarta, Kamis (12/2/2026) pukul 05.57 WIB, selain cabai rawit merah, harga pangan lainnya di tingkat pedagang eceran secara nasional juga tercatat bervariasi.
Harga bawang putih tercatat Rp 40.800 per kg. Untuk beras, kualitas bawah I berada di harga Rp 14.400 per kg dan kualitas bawah II Rp 14.450 per kg.
Adapun beras kualitas medium I dijual Rp 15.900 per kg dan medium II Rp 15.750 per kg. Sementara beras kualitas super I tercatat Rp 17.150 per kg dan super II Rp 16.700 per kg.
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp 44.600 per kg, cabai merah keriting Rp 46.550 per kg, serta cabai rawit hijau Rp 53.300 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras tercatat Rp 41.250 per kg. Sementara daging sapi kualitas I berada di harga Rp 143.400 per kg dan daging sapi kualitas II Rp 135.600 per kg.
Harga gula pasir kualitas premium tercatat Rp 19.850 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp 18.400 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp 18.950 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp 22.600 per liter dan kemasan bermerek II Rp 21.600 per liter.
Selain itu, harga telur ayam ras tercatat Rp 31.950 per kg.
