RISKS.ID — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga cabai rawit merah di tingkat pedagang eceran nasional mencapai Rp78.450 per kilogram (kg), Kamis (26/2/2026) pukul 06.32 WIB.
Berdasarkan data PIHPS yang dilansir di Jakarta, selain cabai rawit merah, harga telur ayam ras tercatat sebesar Rp32.500 per kg.
Komoditas lainnya, bawang merah berada di harga Rp44.900 per kg dan bawang putih Rp40.800 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp14.450 per kg dan kualitas bawah II Rp14.500 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I dipatok Rp15.950 per kg dan medium II Rp15.800 per kg.
Adapun beras kualitas super I tercatat Rp17.150 per kg dan super II Rp16.700 per kg.
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp45.150 per kg, cabai merah keriting Rp47.700 per kg, serta cabai rawit hijau Rp54.850 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras berada di level Rp42.150 per kg. Daging sapi kualitas I tercatat Rp143.900 per kg, sedangkan kualitas II Rp135.750 per kg.
Selanjutnya, gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.850 per kg dan gula pasir lokal Rp18.450 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah berada di angka Rp19.000 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp22.700 per liter dan kemasan bermerek II Rp21.650 per liter.
Harga pangan tersebut dapat berubah sewaktu-waktu mengikuti dinamika pasokan dan permintaan di pasar.
