RISKS.ID – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat perkembangan terbaru harga komoditas pangan pokok di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Dalam catatan tersebut, harga komoditas telur ayam ras tercatat berada di angka Rp29.600 per kilogram (kg), sementara bawang merah menyentuh harga Rp42.150 per kg.
Berdasarkan data resmi dari PIHPS yang dilansir di Jakarta pada Minggu, 26 Juli 2026, pukul 09.46 WIB, pergerakan harga juga terjadi pada sejumlah bahan pokok utama lainnya. Selain telur ayam dan bawang merah, komoditas bawang putih berada di kisaran harga Rp42.700 per kg.
“Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas telur ayam ras Rp29.600 per kilogram (kg), sedangkan bawang merah Rp42.150 per kg,” tulis laporan PIHPS Nasional.
Untuk komoditas beras, PIHPS mencatat beras kualitas bawah I dijual seharga Rp14.750 per kg dan beras kualitas bawah II seharga Rp14.550 per kg.
Sementara itu, beras kualitas medium I berada di angka Rp16.400 per kg dan beras kualitas medium II tercatat Rp16.200 per kg. Adapun untuk beras kualitas super I dipatok seharga Rp17.700 per kg, serta beras kualitas super II sebesar Rp17.150 per kg.
Sektor bumbu dapur dan cabai juga menunjukkan dinamika harga yang bervariasi. PIHPS merinci harga cabai merah besar mencapai Rp48.150 per kg, cabai merah keriting Rp46.250 per kg, cabai rawit hijau Rp51.850 per kg, dan cabai rawit merah menyentuh angka Rp54.400 per kg.
Di samping itu, komoditas daging segar juga turut dicatat oleh PIHPS. Daging ayam ras segar dijual dengan harga Rp39.100 per kg. Untuk daging sapi, kualitas I dibanderol Rp150.900 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II dipasarkan di harga Rp141.900 per kg.
Kebutuhan pokok lainnya seperti gula dan minyak goreng tak luput dari pemantauan. Harga gula pasir kualitas premium tercatat sebesar Rp20.300 per kg, sedangkan gula pasir lokal dipasarkan seharga Rp19.100 per kg.
Sementara itu, untuk kebutuhan minyak goreng, minyak goreng curah tercatat di harga Rp20.450 per liter. Bagi masyarakat yang memilih minyak goreng kemasan bermerek, kualitas I dijual seharga Rp24.300 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II berada di angka Rp23.400 per liter.
