RISKS.ID – Telur menjadi salah satu sumber protein hewani yang mudah diperoleh dan memiliki kandungan gizi lengkap. Manfaat konsumsi telur dapat dirasakan oleh anak-anak, orang dewasa, hingga lanjut usia karena mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin D, vitamin B12, kolin, serta mineral penting yang mendukung fungsi tubuh.
Mengonsumsi telur secara rutin membantu menjaga massa otot, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung kesehatan otak. Kandungan kolin berperan penting dalam fungsi saraf dan perkembangan otak, terutama pada masa pertumbuhan. Selain itu, telur juga memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan.
Meski sempat dikaitkan dengan kolesterol, berbagai penelitian menunjukkan konsumsi telur dalam jumlah wajar tetap aman bagi sebagian besar orang sehat. Namun, pola makan seimbang tetap perlu diterapkan agar manfaatnya lebih optimal. Konsumsi telur juga dianjurkan bersama sayuran, buah, dan sumber karbohidrat kompleks untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Memilih telur segar, mengolahnya dengan cara direbus atau dikukus, serta menghindari penggunaan minyak berlebihan menjadi langkah sederhana untuk memperoleh manfaat kesehatan secara maksimal. Telur tetap menjadi pilihan pangan bergizi dengan harga yang relatif terjangkau.
