RISKS.ID – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan masih bergerak di level tertentu.
Berdasarkan data yang dipantau di Jakarta, Selasa (06/01/2026) pukul 09.30 WIB, harga cabai rawit merah tercatat Rp50.300 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp32.350 per kg.
Selain cabai rawit merah, PIHPS juga mencatat harga bawang merah di tingkat pedagang eceran nasional mencapai Rp50.600 per kg. Adapun bawang putih dijual dengan harga Rp38.450 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp14.650 per kg dan beras kualitas bawah II Rp13.900 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I berada di level Rp15.700 per kg dan kualitas medium II Rp15.550 per kg.
Harga beras kualitas super juga terpantau stabil. Beras kualitas super I dijual Rp16.400 per kg, sedangkan beras kualitas super II berada di harga Rp16.300 per kg.
Komoditas cabai lainnya juga menunjukkan variasi harga. Cabai merah besar tercatat Rp36.350 per kg, cabai merah keriting Rp38.300 per kg, dan cabai rawit hijau menjadi yang tertinggi dengan harga Rp53.850 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras tercatat Rp37.700 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I dijual Rp133.750 per kg dan daging sapi kualitas II berada di harga Rp130.000 per kg.
PIHPS juga mencatat harga gula pasir kualitas premium sebesar Rp19.300 per kg, sedangkan gula pasir lokal dijual Rp18.150 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng masih berada di kisaran cukup tinggi. Minyak goreng curah tercatat Rp19.200 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.300 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp22.200 per liter.
