RISKS.ID – Harga sejumlah komoditas pangan strategis masih bergerak tinggi di tingkat pedagang eceran nasional. Berdasarkan data Bank Indonesia melalui Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga cabai rawit merah pada Rabu (21/5/2026) pukul 10.30 WIB tercatat mencapai Rp73.900 per kilogram (kg).
Sementara itu, harga telur ayam ras berada di level Rp30.850 per kg.
Selain cabai rawit merah dan telur ayam ras, sejumlah komoditas pangan lain juga tercatat mengalami pergerakan harga di pasar eceran nasional.
Bawang merah dibanderol Rp52.050 per kg, sedangkan bawang putih mencapai Rp40.700 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp15.050 per kg dan kualitas bawah II sebesar Rp14.750 per kg.
Kemudian, beras kualitas medium I dan medium II masing-masing berada di level Rp16.000 per kg.
Adapun beras kualitas super I dijual Rp17.150 per kg, sedangkan kualitas super II mencapai Rp16.750 per kg.
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp56.850 per kg. Sementara cabai merah keriting berada di level Rp53.550 per kg dan cabai rawit hijau Rp58.550 per kg.
Untuk protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp37.450 per kg. Sedangkan daging sapi kualitas I mencapai Rp149.850 per kg dan kualitas II sebesar Rp143.050 per kg.
Di sisi lain, harga gula pasir premium tercatat Rp20.050 per kg, sementara gula pasir lokal berada di level Rp19.300 per kg.
Adapun harga minyak goreng curah mencapai Rp20.700 per liter. Sedangkan minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp23.850 per liter dan kemasan bermerek II sebesar Rp23.150 per liter.
