RISKS.ID – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran masih relatif tinggi pada Kamis (25/12), bertepatan dengan perayaan Hari Natal 2025.
Berdasarkan data PIHPS yang dirilis pukul 07.35 WIB, harga cabai rawit merah secara nasional tercatat mencapai Rp73.050 per kilogram (kg). Sementara itu, harga telur ayam ras berada di level Rp33.050 per kg.
Selain cabai rawit merah dan telur ayam ras, PIHPS juga mencatat harga bawang merah dijual Rp52.300 per kg. Adapun bawang putih berada di harga Rp40.250 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp14.400 per kg dan beras kualitas bawah II Rp14.350 per kg. Sementara beras kualitas medium I dijual Rp15.900 per kg dan medium II Rp15.800 per kg.
Selanjutnya, beras kualitas super I dipatok Rp17.100 per kg, sedangkan beras kualitas super II berada di harga Rp16.650 per kg.
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp51.600 per kg, cabai merah keriting Rp54.950 per kg, serta cabai rawit hijau di level Rp62.300 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras tercatat Rp41.700 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I dijual Rp142.150 per kg dan daging sapi kualitas II di harga Rp134.400 per kg.
Adapun harga gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di level Rp18.200 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp18.850 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.500 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II dipatok Rp21.550 per liter.
