RISKS.ID – Harga sejumlah komoditas pangan strategis terpantau masih tinggi pada awal pekan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga cabai rawit merah pada Senin, 18 Mei 2026, mencapai Rp72.500 per kilogram (kg).
Sementara itu, harga telur ayam ras tercatat berada di level Rp30.300 per kg pada pukul 10.30 WIB.
Berdasarkan data PIHPS yang dilansir di Jakarta, harga bawang merah tercatat Rp47.350 per kg, sedangkan bawang putih dijual Rp37.900 per kg di tingkat pedagang eceran nasional.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I berada di angka Rp14.500 per kg dan kualitas bawah II Rp14.450 per kg.
Kemudian, beras kualitas medium I dipatok Rp15.950 per kg, sedangkan medium II mencapai Rp15.850 per kg.
Adapun harga beras kualitas super I tercatat Rp17.350 per kg dan kualitas super II berada di level Rp16.800 per kg.
PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp54.950 per kg, cabai merah keriting Rp52.300 per kg, serta cabai rawit hijau Rp51.800 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp37.850 per kg. Sementara daging sapi kualitas I berada di level Rp146.450 per kg dan kualitas II sebesar Rp137.950 per kg.
Di sisi lain, harga gula pasir premium tercatat Rp20.250 per kg, sedangkan gula pasir lokal dijual Rp19.050 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah berada di angka Rp20.700 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp24.000 per liter, sedangkan kemasan bermerek II tercatat Rp23.050 per liter.
